പ്രായം കൂടുന്തോറും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ? നമ്മുടെ പ്രായം കൂടുന്തോറും ശരീരത്തിന്റെ ദഹനശേഷിയും മെറ്റബോളിസവുമെല്ലാം (Metabolism) പതുക്കെ കുറയാൻ തുടങ്ങും. ചെറുപ്പകാലത്ത് കഴിച്ചിരുന്ന അതേ ആഹാരം തന്നെ പ്രായമാകുമ്പോഴും തുടർന്നാൽ അത് അമിതവണ്ണത്തിനും മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. അതിനാൽ പ്രായമാകുമ്പോൾ കലോറി കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം പോഷകസമൃദ്ധവും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ആഹാരങ്ങളാണ് കൂടുതൽ കഴിക്കേണ്ടത്. 40 വയസ്സ് കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാരും ഡയറ്റിൽ എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങളാണ് വരുത്തേണ്ടത് ? 1. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (Protein-Rich Foods) എന്തുകൊണ്ട് അത്യാവശ്യമാണ്? പ്രായമാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ പേശികളുടെ ബലം കുറയുന്ന അവസ്ഥ (Sarcopenia) സ്വാഭാവികമാണ്. ഇത് തടയാൻ പ്രോട്ടീൻ ഏറെ സഹായിക്കും. ഉറവിടങ്ങൾ: ചെറുപയർ, കടല, പരിപ്പുവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, മീൻ, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത കോഴിയിറച്ചി, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. Diet After 40 for Men and Women, 2. നാരുകൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും (Fiber-Rich Veggies & Greens) ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ വേഗത കുറയുന്നതി...
പ്രായം കൂടുന്തോറും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ?
നമ്മുടെ പ്രായം കൂടുന്തോറും ശരീരത്തിന്റെ ദഹനശേഷിയും മെറ്റബോളിസവുമെല്ലാം (Metabolism) പതുക്കെ കുറയാൻ തുടങ്ങും. ചെറുപ്പകാലത്ത് കഴിച്ചിരുന്ന അതേ ആഹാരം തന്നെ പ്രായമാകുമ്പോഴും തുടർന്നാൽ അത് അമിതവണ്ണത്തിനും മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. അതിനാൽ പ്രായമാകുമ്പോൾ കലോറി കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം പോഷകസമൃദ്ധവും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ആഹാരങ്ങളാണ് കൂടുതൽ കഴിക്കേണ്ടത്.
40 വയസ്സ് കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാരും ഡയറ്റിൽ എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങളാണ് വരുത്തേണ്ടത് ?
1. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (Protein-Rich Foods)
എന്തുകൊണ്ട് അത്യാവശ്യമാണ്?
പ്രായമാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ പേശികളുടെ ബലം കുറയുന്ന അവസ്ഥ (Sarcopenia) സ്വാഭാവികമാണ്. ഇത് തടയാൻ പ്രോട്ടീൻ ഏറെ സഹായിക്കും.
ഉറവിടങ്ങൾ: ചെറുപയർ, കടല, പരിപ്പുവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, മീൻ, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത കോഴിയിറച്ചി, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
 |
| Diet After 40 for Men and Women, |
2. നാരുകൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും (Fiber-Rich Veggies & Greens)
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ വേഗത കുറയുന്നതിനാൽ മലബന്ധം (Constipation) ഒഴിവാക്കാനും കുടലിൻറെ ആരോഗ്യം (Gut Health) സംരക്ഷിക്കുവാനും നാരുകൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഉറവിടങ്ങൾ: മുരിങ്ങയില, ചീര തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നന്നായി വേവിച്ച് കഴിക്കുക.
3. കാൽസ്യവും വൈറ്റമിൻ ഡിയും (Calcium & Vitamin D)
പ്രായമാകുമ്പോൾ അസ്ഥികളുടെ ബലം കുറയാനും ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാനുമുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ് (Osteoporosis).
ഉറവിടങ്ങൾ: പാൽ, മോര്, തൈര്, മട്ട അരി, നട്സുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുക. കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് വെയിൽ കൊള്ളുന്നത് വൈറ്റമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും പ്രത്യേകമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ
(Special Dietary Focus for Women & Men)
സ്ത്രീകൾക്ക് (Women after 40): ആർത്തവവിരാമത്തിന് (Menopause) ശേഷം സ്ത്രീകളിൽ അസ്ഥികളുടെ ബലം പെട്ടെന്ന് കുറയാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കാൽസ്യവും വൈറ്റമിൻ ഡിയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കണം. കൂടാതെ വിളർച്ച ഒഴിവാക്കാൻ അയേൺ അടങ്ങിയ ഇലക്കറികളും കഴിക്കണം.
പുരുഷന്മാർക്ക് (Men after 40): പ്രായമാകുമ്പോൾ വയറ്റിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ വരാനുമുള്ള സാധ്യത കൂടുതലായതിനാൽ എണ്ണമയമുള്ളവ കുറച്ച് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും (മീൻ പോലുള്ളവ) നല്ല പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുക.
അഭിപ്രായങ്ങള്‍