ശരീരത്തിന് കുളിർമ്മയും പോഷകവും നൽകുന്ന ഹെൽത്തി സലാഡ്. നല്ല വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരം തണുപ്പിക്കുവാനും , നിർജ്ജലീകരണം തടയുവാനും ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു വിഭവമാണ് പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സലാഡ്. ( Pineapple Salad Recipe) വൈറ്റമിൻ സി. ഫൈബർ , എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കേരളത്തിലെ നാടൻ പെനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ഹെൽത്തി സമ്മർ സലാഡ്. ( Super Healthy Summer Salad) പഞ്ചസാരയോ , മറ്റ് കൃത്രിമ പദാർഥങ്ങളോ ചേർക്കാതെ തീർത്തും പ്രകൃതിദത്തമായ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ സമ്മർ സലാഡ് വണ്ണം കുറയ്ക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും , (Weight Loss) കുട്ടികൾക്കും വളരെ ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണ മെനുവിൽ തീർച്ചയായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടുന്ന ഒരു വിഭവം കൂടിയാണിത്. കാരണം അത്രയേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഈ സലാഡിനുണ്ട്. അതിനു മുൻപ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ പൈനാപ്പിൾ സലാഡ് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം സൂപ്പർ ഷുഗർഫ്രീ പൈനാപ്പിൾ സലാഡ് റസിപ്പി ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ . 1. നന്നായി പഴുത്ത പെനാപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - ഒരു കപ്പ് 2. കക്കരിക്ക (Cucumber) അരക്കപ്പ് . 3. ചുവന്ന ഉള്ളി (Red Onion) ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത് കാൽ കപ്പ്. ...
ചെങ്കല്ലിൽ നിർമ്മിച്ച പ്രകൃതിവീട് ഒരു പ്രകൃതി വീട് തൃശൂർ ജില്ലയിലെ മതിലകത്ത് അദ്ധ്യാപകനായ ശ്രീ. രാഗേഷിൻറെ ചിരകാല സ്വപ്നമായിരുന്നു ഓട്മേഞ്ഞ ഒരുവീട് എന്നത്. ഓട്മേയുക എന്നത് മാത്രമല്ല,വളരെലളിതവും ഒപ്പം പ്രകൃതിയോട് ചേരുന്നതുമാകണം എന്നതായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ആഗ്രഹം.! ആഗ്രഹങ്ങളും മനസ്സിൽ പേറി കുറച്ചു കാലം നടന്നതല്ലാതെ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിന് യോഗ്യമായ ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ സാധിച്ചതുമില്ല. അങ്ങിനെയിരിക്കുമ്പോഴാണ് അദ്ദേഹം ലാറി ബേക്കറെക്കുറിച്ചും , ബേക്കർ വിഭാവനം ചെയ്ത തൃശൂർ കേന്ദ്രമാക്കി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കോസ്റ്റ് ഫോർഡ് എന്ന സ്ഥാപനത്തേയും കുറിച്ച് അറിയുന്നത്. കോസ്റ്റ് ഫോർഡുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും അങ്ങിനെ അവിടുത്തെ ആർക്കിടെക്റ്റായ ശ്രീ. ശാന്തി ലാലിൻറെ ഡിസൈനുകൾ അനുസരിച്ച് ആയിരത്തി ഇരുന്നൂറ് സ്ക്വയർ ഫീറ്റിലുള്ള ഈ വീട് നിർമ്മിക്കുകയായിരുന്നു. സിറ്റൗട്ടും, നടുമുറ്റവും , രണ്ട് ബെഡ് റൂമുകളും ചേർന്ന വീടിൻ്റെ ലിവിങ്ങും . ഡൈനിങ്ങുമെല്ലാം ഓപ്പൺ കിച്ചനോട് ചേർത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു. വീടിൻ്റെ പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ് എന്നത് നടുമുറ്റമാണ്. വെയിലും, നിലാവും , മഴയുമെല്ലാം വീടിനകത്തേക്ക് കയറി വരും വിധം അത് മനോഹരമാണ്. കൂടാതെ ക...