മത്സ്യത്തോടൊപ്പം തൈര് കഴിക്കാമോ? കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ ഇടയിൽ എപ്പോഴെങ്കിലും ഉയര്‍ന്നുവരുന്ന ഒരു പ്രധാന സംശയമാണ് "മീനും തൈരും (അല്ലെങ്കിൽ പാലും) ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ?" എന്നത്. പരമ്പരാഗതമായി നമ്മുടെ നാടുകളിൽ മീൻ കറിയും മോരും ഒരേ ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വിളമ്പാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് ആയുർവേദവും ചില ആരോഗ്യവിദഗ്ധരും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാറുണ്ട്. ഇതിൻറെ സത്യാവസ്ഥ എന്താണ്? ആയുർവേദവും ആധുനിക സയൻസും ഇതിനെക്കുറിച്ച് എന്ത് പറയുന്നു എന്ന് നമുക്ക് വിശദമായി പരിശോധിക്കാം. 1. ആയുർവേദ കാഴ്ചപ്പാട് (Ayurvedic Perspective) മത്സ്യവും തൈരും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ആയുർവേദപ്രകാരം 'വിരുദ്ധാഹാരം' അഥവാ ചേർച്ചയില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഇതിൻറെ ശാസ്ത്രീയവും ആയുർവേദപരവുമായ വശങ്ങൾ, താഴെ പറയുന്നവയാണ്.ആയുർവേദപ്രകാരം, എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും, അതിൻറേതായ പ്രത്യേക വീര്യവും (Energy/Potency) ദഹന ശേഷമുള്ള ഗുണവുമുണ്ട് മത്സ്യം ശരീരത്തിൽ ഉഷ്ണവീര്യമുള്ളതും (Heating property), തൈര് ശീതവീര്യമുള്ളതുമാണ് (Cooling property). തീർത്തും എതിരായ ഈ രണ്...
ഇൻറർലോക് ഇഷ്ടിക വീടുനിർമ്മാണം. ഇൻറർലോക് ഇഷ്ടിക ഇൻറർ ലോക്ക് ഇഷ്ടികകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വീടുനിർമ്മാണം പലസ്ഥലങ്ങളിലും, വ്യാപകമാകുവാൻ തുടങ്ങിയതോടെ എല്ലാവരുടേയും ചില പ്രധാന ചോദ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്, ഇഷ്ടികകളുടെ വിലനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചാണ്.. പൊതുവിൽ ഇതിന് ഒരു ഉത്തരം പറയുക എന്നത് ഒറ്റവാക്കിൽ ശരിയല്ല. കാരണം ഓരോ ഇഷ്ടിക നിർമ്മാതാക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണും, അതിൽ ചേർക്കുന്ന സിമൻ്റിൻ്റേയുമെല്ലാം ഗുണനിലവാരവും, വിലയുമെല്ലാം ഏറെ വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ പല സ്ഥലങ്ങളിലും നിർമ്മിക്കുന്ന ഇഷ്ടികകൾക്കും പല തരത്തിലുള്ള വിലയാണ് ഈടാക്കുന്നത്. എന്തൊക്കെയായാലും ഇഷ്ട്ടിക നിർമ്മാണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമായ മണ്ണ് നിലവാരം കുറഞ്ഞതാണങ്കിലും, അതിൽ ചേർക്കുന്ന സിമൻ്റിൻ്റെയും, വെള്ളത്തിൻറേയുമൊക്കെ അനുപാതത്തിൽ മാറ്റം സംഭവിച്ചാലും, ആ ഇഷ്ടിക വളരെ പെട്ടെന്ന് പൊടിഞ്ഞുപോകുവാനും, വെള്ളം വീണാൽ നശിച്ചു പോകുവാനുമുള്ള സാദ്ധ്യത കൂടുതലാണ്. ഇപ്പോൾ ബാംഗ്ലൂരിൽ നിന്നുവരെ മേൽത്തരം മണ്ണ് കൊണ്ടുവന്നു ഇഷ്ടിക കമ്പനികൾവരെ ഇപ്പോൾ കേരളത്തിലുണ്ട്. അതിനനുസൃതമായ രീതിയിലാകും അപ്പോൾ വിലയിലെ മാറ്റവും . സാധാരണരീതിയിൽ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമായ ഇഷ്ടികയുടെ അളവ് ...