ഇതൊഴിവാക്കി പ്രധാന ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് പോവുക

Nature Life - Food and Health

Kadala curry Recipe | Health Benefits Malayalam

കടലക്കറി പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും , ഫൈബറും ധാരാളമടങ്ങിയ കേരളത്തിൻ്റെ വിശിഷ്ട വിഭവം എന്ന് തന്നെ ഏവരും വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന കടലക്കറി എങ്ങിനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും, കടലക്കറിയുടെ ആരോഗൃഗുണങ്ങളും എന്തെല്ലാമാണന്ന് പരിശോധിക്കാം. കടലക്കറി - പുട്ട്,  കടലക്കറി - അപ്പം , കടലക്കറി - ഇഡിയപ്പം ,  കടലക്കറി - ദോശ - ഇതെല്ലാം തമ്മിലുള്ള കോമ്പിനേഷൻ നമുക്ക് ആരേയും പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയാത്തതാണ്. എന്തായാലും കടലക്കറി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൻ്റെ എരിവ് അൽപ്പം മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നതും, അൽപ്പം കുറുക്കി യെടുക്കുന്നതും, ശരിയായ രീതിയിൽ തത് വേവിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോഴാണ് അത് ഒരു നാടൻ രുചിയോടെ തന്നെ ആസ്വദിക്കുവാൻ കഴിയുക. എന്തായാലും നമുക്ക് അതിൻ്റെ പാചകവിധിയൊന്ന് പരിശോധിക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ . കടല - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 3 കപ്പ് സവാള -2 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല - 1/4 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി - 2  തയ്യാറാക്കുന്നവിധം Kadala curry Health Benefits തലേന്ന് രാത്രി, കടല നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് വെയ്ക്കുക.  പിറ്റേന്ന് രാവിലെ വെള്ളം മുഴുവൻ ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ ശേഷം,  കടല ഒരു കുക്...

ആധുനിക വീട് നിർമ്മാണവും വാസ്തുശാസ്ത്രവും


 കാലങ്ങളായി അനേകം മനുഷ്യരെ വിഷമവൃത്തത്തിലാക്കുന്ന ഒരു വലിയ ചോദ്യമാണ് വീട് നിർമ്മാണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വാസ്തു. 

 എന്നാൽ, കേരളത്തിൽ അണുകുടുംബ ജീവിതവ്യവസ്ഥയിൽ മൂന്ന് സെൻ്റിലും, നാല് സെൻ്റിലും നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന വീടുകൾക്ക് എങ്ങിനെയാണ് വാസ്തു പരിഗണിക്കപ്പെടുക ?

 അതല്ലെങ്കിൽ അത് സാദ്ധ്യമാകുന്ന ഒന്നാണോ? 

https://www.vlcommunications.in/2025/08/blog-post_24.html
ആധുനിക വീട് നിർമ്മാണവും വാസ്തുശാസ്ത്രവും


കേരളത്തിലെ പ്രമുഖനായ ഒരു വാസ്തു ശാസ്ത്രജ്ഞനുമായാണ് സംശയങ്ങൾ പങ്കുവെച്ചത്. അതിന് കാരണമായി ഭവിച്ചത്, നിർമ്മാണ ഘട്ടത്തിലുള്ള ഒരു വീടിൻ്റെ അടുക്കളയെ സംബന്ധിക്കുന്ന തർക്കവും.!

വാസ്തു വിദഗ്ദ്ധൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വീടിൻ്റെ അടുക്കള ശരിയായ രീതിയിൽ വരേണ്ടത് തെക്ക് കിഴക്കേമൂലയിലാണ്, !

 എന്നാൽ വീടിൻ്റെ വടക്ക് പടിഞ്ഞാറെ മൂലയാണ് അടുക്കളയുടെ യഥാർത്ഥസ്ഥാനമെന്ന് മറ്റൊരു വാസ്തു വിദഗ്ധനും.

 ഈ പറയുന്നതൊന്നുമല്ല, അടുക്കളയാണങ്കിൽ അതിൻറ ശരിയായ സ്ഥാനം, വടക്കുകിഴക്കേമൂലയിലാണന്ന് ഈ രംഗത്ത് അനേക വർഷം പരിചയം സിദ്ധിച്ച മറ്റൊരു വാസ്തു വിദഗ്ധനും സമർഥിച്ചതോടെ പാവം വീട്ടുടമ വല്ലാത്ത പ്രതിസന്ധിയിലായി .!

എങ്കിലും, ഇതിനെല്ലാം പലവിധ ന്യായീകരണങ്ങൾ , പലരും പറഞ്ഞെങ്കിലും, ഇപ്പോഴത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുത്തുള്ള വീട്ടുകാരുടെ നിഴൽ സ്വന്തം വീട്ടിലേക്ക് പതിക്കാതെ, എന്നാൽ അത്യാവശ്യത്തിന് വായുവും, വെളിച്ചവും കയറിയിറങ്ങുന്ന ഒരു വീട് എങ്ങിനെ ചെറിയ പ്ലോട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചെടുക്കാമെന്നതാണ് വലിയൊരു വിഭാഗം മലയാളി സമൂഹവും ചിന്തിക്കുന്നത്.

അതുകൊണ്ടാകണം, ഇപ്പോഴത്തെ മനുഷ്യരുടെ ജീവിതാവസ്ഥയും, കാലഘട്ടവും പരിഗണിച്ച് വാസ്തുവിനേയും , അതിൻ്റെ പ്രയോഗത്തേയും കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നവർ  പറയുന്നത്. ആദ്യം നിങ്ങൾ നിങ്ങളെ മനസ്സിനിണങ്ങുന്നതും, സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തൂ.. അതാണ് പ്രധാനമായിട്ടുള്ളതെന്നാണ്.

 അതാകട്ടെ, പരമ്പരാഗത അവകാശങ്ങളാൽ സിദ്ധിച്ചതോ, പണം കൊടുത്തു വാങ്ങിയതോ, ഇനി അതൊന്നുമല്ല, സൗജന്യമായി കിട്ടിയതോ ആണെങ്കിൽ പോലും നിങ്ങളുടെ മനസ്സിന് പൂർണ്ണമായും ആ സ്ഥലം -  യാതൊരു വിധ താത്പ്പര്യങ്ങളും ജനിപ്പിക്കാത്ത  പക്ഷം വിട്ടുകളയുന്നതാകും നല്ലത്!

https://www.vlcommunications.in/2025/08/blog-post_24.html
ആധുനിക വീട് നിർമ്മാണവും വാസ്തുശാസ്ത്രവും


പിന്നീട് , വീടു നിർമ്മാണത്തിനാവശ്യമായ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും, . വൈദ്യുതി, ജലം, റോഡ് ഇവയെല്ലാം ഉണ്ടെന്ന്   ഉറപ്പുവരുത്തുകയുമാണ് പ്രധാനം.

 വീട് നിർമ്മാണത്തിന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രദേശം മഴക്കാലത്ത് വെള്ളം കെട്ടി നിൽക്കുവാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ടോ എന്നെല്ലാം അന്വേഷിക്കുന്നത് വീടിൻറെ രൂപകൽപ്പനയ്ക്കും, അതിൻ്റെ ബജറ്റിനെക്കുറിച്ചുമെല്ലാം ധാരണയുണ്ടാക്കാൻ വളരെയേറെ സഹായിക്കും. 

ഇപ്പോൾ, കേരളത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പൊടുന്നനെ മാറുന്ന കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും അതിൻ്റെ ഭവിഷ്യത്തുകളുമെല്ലാം, മുൻകൂട്ടി കണ്ട് , തറപ്പിന് ഉയരം കൂട്ടാൻ കഴിയുന്ന വിധത്തിലോ, കടുത്ത ചൂടുകാലത്ത് അത് പ്രതിരോധിക്കാവുന്ന രീതിയിലോ, അതല്ലങ്കിൽ മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയിൽ പ്രളയത്തിൻെറ സാദ്ധ്യത പോലും മുൻകൂട്ടി കണ്ട്,  ഭവനത്തിൽ നിന്ന് മാറി നിൽക്കേണ്ട സാഹചര്യമില്ലാത്ത വിധം ,  വീട് നിർമ്മാണത്തിലും, അതിൻറെ നിർമ്മാണത്തിലുമെല്ലാം കഴിയാവുന്നത്ര ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക.

വായിക്കാം- കോസ്റ്റ്ഫോർഡ് നിർമ്മിച്ച മനോഹരമായ ലാട്രേറ്റ് വീട്- ക്ലിക്ക്ചെയ്യൂ

അവസാനമായി, വീട്ടിലുള്ള മുഴുവൻ അംഗങ്ങളും, അവരുടെ പ്രായവും, ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും, അവരുടെ ആവശ്യങ്ങളും,.. കണക്കിലെടുത്ത് എന്താണോ ആ വീടിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രാഥമികമായി കൂടുതലായി ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത്, അതിന് ആവശ്യമായ രീതിയിലും, വലിപ്പത്തിലും ഒരു സിവിൽ എഞ്ചിനീയറെക്കൊണ്ട് മനോഹരമായി പ്ലാൻ വരപ്പിച്ച് വീട് നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് കരണീയം.

https://www.vlcommunications.in/2025/08/blog-post_24.html
ആധുനിക വീട് നിർമ്മാണവും വാസ്തുശാസ്ത്രവും


 എന്നാൽ കൃത്യമായ വാസ്തു ശാസ്ത്ര പ്രകാരം മാത്രമേ വീടുനിർമ്മാണം പാടൊള്ളൂ എന്ന് ശഠിക്കുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും അങ്ങിനേയുമാകാം,

എന്തായാലും , വീടിനകത്ത് ആവശ്യമായ കാറ്റും വെളിച്ചവും, കടക്കുകയും, ഭൂമിയിൽ കുടിവെള്ള സാന്നിദ്ധ്യം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, വാഹന ഗതാഗതത്തിന് യോഗ്യമായ വിധത്തിലുള്ള വഴിയുമുണ്ടെങ്കിൽ കൈയ്യിൽ അനുസൃതമായ ബജറ്റിന് അനുസരിച്ച് സ്വസ്ഥമായും, ശാന്തമായും അതിനകത്ത് ഉറങ്ങാൻ കഴിയുന്നതാകണം പുതിയ കാലത്തെ നമ്മുടെ വാസ്തു ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ അടിത്തറ.

 കാരണം അന്തിമമായി വീട് എന്നത് നമുക്ക് ഏറെ വിശ്വാസവും, സുരക്ഷിതത്വവും, സന്തോഷവും നൽകേണ്ട ഒരിടം തന്നെയാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തരം ശാസ്ത്രങ്ങളുടെ വിശ്വാസത്തിനും, അവിശ്വാസത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകാതെ മനസ്സ് എന്താണോ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് അത് തന്നെ പ്രാവർത്തികമാക്കുക,... എന്നതാണ് ശരിയായ ശാസ്ത്രവും ! സത്യവും! വിശ്വാസവും.! അതിൻ്റെ സൗന്ദര്യവും !

വായിക്കാം. പ്രകൃതിയോടിണങ്ങുന്ന മനോഹരമായ ലാട്രൈറ്റ് വീടുകളുടെ ഗുണദോഷങ്ങൾ.ക്ലിക്ക്ചെയ്യൂ.

അഭിപ്രായങ്ങള്‍

ഈ ബ്ലോഗിൽ നിന്നുള്ള ജനപ്രിയ പോസ്റ്റുകള്‍‌

നാരകം വീട്ടിൽ വളർത്തിയാൽ !

സത്യത്തിൽ നമ്മൾ മലയാളികൾക്കു മാത്രമാണോ , കൗതുകകരമായ ഇത്തരം സംശയങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉള്ളതായി പലപ്പോഴും തോന്നിയിട്ടുണ്ട് ! ഇവിടുത്തെ പ്രധാന പ്രശ്നം വീടിൻ്റെ ചുറ്റുവട്ടത്തെ ഒരു നാരകമാണങ്കിൽ, മറ്റൊരാളുടെ വിഷയം പറമ്പിനകത്ത് ശരിയായ സ്ഥാനത്തല്ലാതെ നിലകൊള്ളുന്ന മറ്റൊരു മരത്തെ സംബന്ധിച്ചായിരിക്കും!  ഇങ്ങിനെ വീടും, വീടിൻ്റെ നിർമ്മാണവും, അതിൻ്റെ ചുറ്റുവട്ടങ്ങളിലെ പ്രശ്‌നങ്ങളുമൊക്കെയായി ഒരു നൂറ് കണക്കിന് വിഷയങ്ങളാണ് പലപ്പോഴും, പലരും അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടി വരുന്നത്. കാരണം, വീടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരാളുടെ സംശയവും, പ്രശ്നങ്ങളും കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഒരു, നാരകത്തെ സംബന്ധിച്ചായിരുന്നു! അത്യുൽപ്പാദനശേഷിയുള്ള മേൽത്തരം ഒരു നാരകച്ചെടി, ഒരു സുഹൃത്ത് നൽകിയതോടെ ആയിരുന്നു. പ്രശ്നങ്ങളുടെ തുടക്കം ! വീട്ടിൽ നാരകം വളർത്തിയാൽ  ഓരോ ദിവസവും അത്യധികം കൂടി വരുന്ന വല്ലാത്ത ഉഷ്ണകാലത്ത് ,ഒരു നാരകവും, അതിൽ ആരെയും മോഹിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിൽ പച്ചയും, മഞ്ഞയും, നിറങ്ങളിൽ ഇടതൂർന്ന് കിടക്കുന്ന നാരങ്ങയും, വീടിന് മുന്നിൽ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്നത് സ്വപ്നം കണ്ടുകൊണ്ടാണ് അയാൾ അത് വാങ്ങിയത്. പക്ഷെ കഷ്ടകാലമെന്നല്ലാതെ എന്ത് പറയാൻ?!  അമ്മായിഅമ്മയും ...

Privacy Policy

Google-ന്റെ ഡാറ്റാ ഉപയോഗം (EU User Consent Policy അനുസരിച്ച്) യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ (EU) ഉപയോക്തൃ സമ്മത നയം അനുസരിച്ച്, ഗൂഗിൾ അതിന്റെ പങ്കാളി സൈറ്റുകളിൽ (ഈ ബ്ലോഗ് ഉൾപ്പെടെ) നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക: 👉 ഗൂഗിൾ എങ്ങനെയാണ് വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്? 2026 ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ, യൂറോപ്യൻ സാമ്പത്തിക മേഖല (EEA), യുകെ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വ്യക്തിഗതമാക്കിയ പരസ്യങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതിനും പരസ്യങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമത അളക്കുന്നതിനുമായി ഗൂഗിൾ IP വിലാസങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. സ്വകാര്യതാ നയം അവസാനം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തത് ജനുവരി 24,2022 ഈ സ്വകാര്യതാ നയം ശേഖരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ നയങ്ങളെയും നടപടിക്രമങ്ങളെയും വിവരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സേവനം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും വെളിപ്പെടുത്തലും, നിങ്ങളുടെ സ്വകാര്യതാ അവകാശങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിയമം നിങ്ങളെ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. സേവനം നൽകുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ ഉപയോഗി...

പ്രളയത്തെ അതിജീവിക്കുന്ന വീടുകൾ.

വീട് നമ്മുടെ വീട് സങ്കൽപ്പങ്ങൾ എല്ലാം തന്നെ, ഇന്നു കാണുന്ന രീതിയിലേക്ക് എത്തിച്ചേർന്നത്. പലപ്പോഴും മാറുന്ന ചുറ്റുപാടുകൾക്കും , സാഹചര്യങ്ങൾക്കും മറ്റു പല ആവശ്യങ്ങളേയും മുൻ നിർത്തിക്കൊണ്ടായിരുന്നു.! പ്രളയത്തെ അതിജീവിക്കുന്ന വീടുകൾ ഒന്നുകൂടി വ്യക്തമാക്കിയാൽ ഓല മേഞ്ഞ വീടുകളിൽ നിന്നും, ഓടുകൾ പാകിയതും , ഓടുകളിൽ നിന്ന് മാറി കോൺക്രീറ്റിലേക്ക് കടന്നതും , കൂട്ടുകുടുംബങ്ങൾ അണുകുടുംബങ്ങളായതും. എന്തിനേറെ വീടിൻ്റെ ആരും കാണാത്ത കോണിൽ സ്വകാര്യമായി വെച്ചിരുന്ന അടുക്കള പോലും സ്വന്തം വീടിൻ്റെ നടുത്തളത്തിലേക്ക് തുറന്ന കിച്ചൺ എന്ന പേരിൽ ഇറങ്ങി വന്നത് വരെ നമ്മുടെ ജീവിത സങ്കൽപ്പങ്ങളിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങളിൽ ചിലതാണ് ! കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇപ്പോൾ , മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയ്ക്കും, ഭൂപ്രകൃതിക്കും അനുസരിച്ച് നമ്മുടെ വീടിൻ്റെ രൂപഘടനകളും നിർമ്മാണ രീതികളും മാറേണ്ടതായിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് രണ്ടു മഴ തിമിർത്തു പെയ്താൽ വെള്ളപ്പൊക്ക ഭീഷണി നേരിടുന്ന ഇന്നത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ.! തുടർച്ചയായി വരുന്ന പല പഠനങ്ങളും നിരീക്ഷണങ്ങളും വെച്ച് , വരാനിരിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥ പ്രവചനങ്ങളൊന്നും , നമുക്ക് കേൾക്കാൻ അത്ര സുഖം പകരുന്നവയല്ല. പ്രത്യേ...